ふか屋
ふか屋 × 食べる塾
「食べる」という経験価値を学ぶ場をプロデュースする「食べる塾」と
料理人「深谷シェフ」のキャリアから、様々なジャンルのメニューが展開します。
よだれ鶏
中国四川地方の料理で、この料理を思い出すだけでよだれがでるほど美味しい。と言うことが由来です。茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料、薬味がたっぷりと入った味わい豊かな旨辛ソースがかかった料理です。
レタスの湯引き
シンプルだけど深い料理。さっと茹でることで、レタスの甘味が増し特製だれとより絡み合い箸が止まらなくなる一品。普段とは少し違う食感を楽しめます。
ガパオ弁当
ガパオライスを中心に、サラダ、日替わり惣菜2種、コスパ最高の一品です。
About us
Uber Eats
デリバリーを始めました！
皆様のご愛顧よろしくお願いいたします。
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Menu
ご自宅で深谷シェフの様々な
ジャンルのメニューが味わえる！
お好きな料理をジャンルを超えて
オーダーできる「ふか屋」のデリバリー
をぜひご利用ください。
イベント情報
深谷シェフのキャリアから様々なジャンルのメニューを味わえて、おいしいお酒も楽しめる！「おいしい時間」を堪能できるイベントを展開していきます。
販売する食材に物語を
おいしい時間を創りだすノウハウを持つ生産者の食材を深谷シェフが料理し、お客様と生産者を結ぶイベントを展開していきます。食材一つ一つに込められた物語を知っていただき、食べることでお客様の経験価値をより高める「食」のイベントを追求していきます。
